Feb 28, 2017

こだわりの手作りお料理 ビーフシチュー


 

写真がイマイチで

作ってくれた方に申し訳ないです。

 

早く食べたくなってしまって…

ごめんなさい。

 

でも皆さまほんとに美味しかったです。

 

10日間かけて作られたビーフシチュー

私も作ってみようかな?

って!直ぐに感化される性格。

 

だってそれはそれは

過去最高に美味しかったから。

作ってくださった方の

お気持ちも山盛り入っていた感ありました。

それを頂けるなんて

グレイスにいて良かったです。

 

そんな貴重な方に出会えて嬉しい。

趣味でお料理してるお友達

しかも男性です。

私より遥かに女性的で

きっと繊細なんでしょうね〜

 

 

皆さんも本気でトライしてみませんか?

 

デミグラスソースをコトコト

煮てくれたようですよ。

濃厚になるんですね!

私なんて半日煮たら上等でしたから…

凄いな!

そういうものに挑戦する姿勢

 

 

こだわりのビーフシチューだから

野菜にもこだわってくれて

味は確かに違うと思う。

浦和のパルコのこだわり屋さん?のよう。

 

 

シチューの甘みは洋ナシとりんご

これは真似してみたいです。

 

 

 

出汁の和牛のスジのお肉も下茹でして

ハーブとワインに浸けるんですって!

 

 

 

ブラウンルゥーも玉ねぎ炒めて

香ばしさとトロミ

 

 

こんな風になるらしい!

私なんか一発仕上げですけど!

でもなんかだんだんやる気出て来ましたよ。

作ってみようかな?

 

 

 

メインのお肉を投入したのかな?

 

 

仕上げのお野菜も小さめの物を

シチューに入れるのは 良いですね。

 

このお鍋は寸胴鍋のようですよ。

凄いなこの徹底ぶり

 

たくさん入りそうですね。

 

 

最後にトッピング用のお野菜も

準備されてました。

 

 

このお味

経験がないと中々出せないでしょうね〜

 

でも 教えていただけることは

できますよね〜

 

グレイスで楽しい企画をどんどん

考えてみます。

皆さんとご一緒に楽しめるもの

食べることはやはり楽しく嬉しく

繋がりますから…ね〜

 

食べるってしあわせ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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