Oct 8, 2016

夏の冷凍ミニトマト 便利!


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スパゲッティを作りました。

アルチエネロ有機グルテンフリースパゲティ

全粒粉のより食べやすいと

夫!喜んでました。

少しトウモロコシの味はするけど

美味しいです。

イタリア産の有機とうもろこしと有機米粉が

使われています。

 

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どこで買ったのか?忘れました。

でも確かお買い得だったのは

覚えてますがね。

 

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それにしてもミニトマトの冷凍

役に立ちますよ。

ミニトマトは育てやすくて

たくさん無農薬でも取れますから

たくさん冷凍してありました。

鍋にお水をすこーし入れて

火をかけると

すぐに皮も剥けて調理しやすいです。

 

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今日は ニンニク、合挽き、玉ねぎ、高野豆腐、

マイタケ、で作りました。

 

塩と胡椒 クロープ タイム ローズマリーとコモンセージ

 

ひき肉は茹でこぼしました。

そして高野豆腐は 細かくみじん切りにしましたよ。

高野豆腐はお勧めです。

お腹が膨らみますよ!

 

グルテンフリーは 小麦粉不使用 グルテンを含まないので 今 注目されているらしいですね!

なぜ注目されているのでしょうか?

ちょっとググってみました。

グルテンを食べない食事方を試した方が

体調が良くなったことからアメリカの

セレブの間で流行り出したようです。(笑)

 

グルテンには グルアジンとグルテニンというタンパク質が含まれていて

グルアジンが食べれば食べるほどもっと食べたくなるらしい。

糖質の摂取が減るのでダイエットにもなるようですが 他の米粉とか食べてしまうのでどうですかね?

それは疑問です。

ても 体調は すこぶる良くなるようです。

お肌にも良いらしい。

 

まぁー!グルテンフリーは 日本の和食にしていれば 自然とそうなるのでしょうね!

 

次回はフォーが美味しそうですね〜

作ってみます。

 

やはりフレッシュハーブを使うと

断然美味しいですよ!

クリスマスフェアでオーガニックの

苗 用意できたら ハーブ仕入れておきますね〜

 

 

 

 

 

 

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