Aug 7, 2016

夏の庭は食べる恵みがいっぱい


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有機の野菜

自家製人参とジャガイモ

もう一ヶ月半は 収穫してから

保存してるのに

新鮮です。

人参 前は 無農薬のをとっていたけど

結構傷みは 早かった気がする。

この人参は冷蔵庫に泥を付けたまま

ビニール袋に入れた

腐らない!

真実です。

今日もしなってもいない。

新鮮でした。

ジャガイモは玄関の中に そのまま放置状態

夫は野菜に肥料は 少しあげてる

有機肥料をあげてます。

今は世の中 無肥料 無農薬の時代

有機肥料でも あげなくても

いいんじゃない?と言っても

あげているらしい。

なんでこんなに長持ちなんだろう???

 

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トマトは冷凍しておくと

皮が剥きやすくなるから

便利です。

日々の収穫は 料理に保存食に

大活躍です。

直ぐにお料理に使えるし

皮剥く面倒もなくなるからね。

 

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ツルツルむけますよ!

スープにマリネに もってこい。

 

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ホワイトセージを 早く焚いてみたくて

乾かしてます。

だって このセージ 邪気払いに

一番と聞くし

買うと高いの。

自分で育てました。

 

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レモングラスもモリモリです。

これは 使い道 豊富ですね。

フレッシュハーブティーには欠かせないし

虫除けスプレーにも 欠かせません。

ハッカ油に このレモングラス

煮出したの入れると

最強だし スースーいって

夏には涼をよぶ

気持ち良いですよ。

 

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こちらも 重宝してます。

身体にも良いし

あちこちにあるので

ニンニク 醤油 ごま油 を混ぜて

瓶詰め 半日で食べられると

紹介されてた

ほんとに美味しい。

私も大好き

パジルは 少しできが

いまいちですが

こぼれ種であちこちからなると

良いな!今年はこのままにしてみよう。

暮らしに役立つ草木

楽しいです。

嬉しいです。

緑が運ぶ幸せよ。

この間 お客様のところに

打ち合わせで伺ったら

小さな男の子 幼稚園かな?

種からお母さんとお野菜

お家のプランターで育ててる。

すこーし できてきたんだって

にんじんとミニトマト

こんな子増えて欲しいなぁ〜って

思って帰ってきました。

 

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ノリウツギが 今ガーデンで

爽やかに咲いてます。

暮らしに使えるもの

皆さんも植えてますか?

便利ですよ。

眺めるだけでなく植物を

暮らしの中で利用する

上手に空間を役立てる。

庭は暮らしに役立つと 輝きだす。

 

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