Sep 6, 2015

畑から運ばれた冬瓜 料理 敬遠したい?


ワァーー 硬いですね。
冬瓜 何時も 貰いそうになると 遠慮していた。こんなに長くお料理を作っていても まだ試した事のないお料理は よっぽどのことがない限り
敬遠したくなる。
やる気の出ない たみこさん。 冬瓜の大きいのが 届いた。

きゃー!困ったね。

無農薬の畑で 週末農業の夫が
重たい思いをして 持って帰ったもの。
畑にあと 10個ぐらいあるらしい。
キィー!捨てる訳にもいかないし。

夫はグレイスのスタッフに 持って行くと言ってたけど
皆んなに聞いておくと答えておいた。

だって もらった方も結構困るからね。

重たいし、硬いし、やる気がないと 料理も面倒。
慣れてないからね。冬瓜には…

夫は 小玉スイカの苗に混じっていたと 言ってました。 小玉スイカより 冬瓜が勝って 畑に大きいのが
10個以上あるらしい。

なんたって大きいの。とってもね。
硬いし 料理しにくい。

作りましたよ。
私は …

ダイエットに良いらしい。
低カロリーで むくみ防止
ダイエットに最適と調べたら書いてあった。
糖や脂肪の吸収を抑えるらしい。

先ずは私は イワシをフードプロセッサーで生姜と塩でつみれにした。
きっとダシが出るだろうな。という思いで。

冬瓜は夫に切って貰った。
硬いので大変そう。

茹でて 塩と無添加ガラスーブ、長ネギ、大葉の胡麻油にニンニク漬けを入れて
醤油、溶き卵、葛でとろみをつけた。

いろいろ きっと合いそうだと 思うものを入れてみた。

大正解です。

美味しかった。

味が染みてて お腹も満腹。

でも これだけでは 全て一個の冬瓜が無くならないので
また夕飯食べ終えて もう一度 料理。

残りの冬瓜を 今度は シーチキンとイカのバター焼きと長ネギを入れて作り置きした。
お味は 塩と鶏ガラスーブ。

当分このスーブがありそうですけど。
ダイエットに良いらしいよ。って言ったら
グレイスのスタッフがペロリだろうなぁ~
目に浮かぶ💕

追伸です。

冬瓜何方か? お料理したい方 グレイスオブガーデンに取りにいらして下さい。

お電話お待ちしてます。

先着10名 1人一個 取りに来る人はグレイスオブガーデンまで連絡くださいね。

たみこさんは
冬瓜料理作ってみたら また少したったら 作っても
良いかなぁとも 思いましたよ。

美味しかったしね。

やる気のある方 お声かけてくださいね。
差し上げます。

イチヂクも 畑で採れたもの 美味し過ぎる。

皆さんもぼちぼち始めませんか?
野菜作り
これからは 少しの野菜は 自分でそだてる…

 

以前のブログをご覧になりたい方は、こちら。

http://blog.goo.ne.jp/grace-of-garden

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